スティック野菜と
トリュフ香るタルタルスディップ

トリュフオイルを使った芳醇なタルタルディップです。

お好みのスティック野菜と合わせて
おもてなし料理の前菜として華やかな一皿になります。

材料／2〜4人分

• セロリ 適量
• きゅうり 適量
• 紫キャベツ 適量
• パプリカ 適量
• 〈タルタルディップ〉
• 茹で卵 1個
• クリームチーズ 大さじ3
• マヨネーズ 大さじ1
• アンチョビフィレ 1枚
• 白トリュフEXVオリーブオイル 大さじ2
• イタリアンパセリ 2本
  

作り方／調理時間15分

1. ①クリームチーズは常温に戻して少し練り混ぜておく。
   
2. ②茹で卵、アンチョビフィレ、イタリアンパセリを全てみじん切りにし①に入れ、
   マヨネーズ、トリュフオイルを加えよく練り混ぜる。
   味を見て足りなければ塩で整える。
3. ③スティック状に切った野菜を器に盛り付け②を添える。
   

商品紹介

白トリュフ
エキストラヴァージン
オリーブオイル

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