トリュフ香るからすみそば
湯掻いたお蕎麦に蕎麦つゆ、からすみパウダーを掛けて卵黄を落とし入れ仕上げにトリュフオイル回しかけます。
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- 簡単レシピ
- 食 材
- そば からすみパウダー
- タ グ
- 簡単レシピ おうちごはん うちごはん
材料／１人分
- 生そば 100g
- そばつゆ(ストレート) 大さじ2ほど
- 卵黄 1個
- からすみパウダー(ボッタルガ) 大さじ2ほど
- 白トリュフEXVオリーブオイル 適量
作り方／調理時間５分
- ①そばを袋の表示時間通りに湯掻いてザルに取り
流水で冷やしながらよく流し水気をしっかり切る。 - ②器に盛り付け蕎麦つゆを回しかけからすみパウダーを回しかけ卵黄を落とし
トリュフオイルを少し回しかける。
商品紹介
白トリュフ
エキストラヴァージン
オリーブオイル
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