カリフラワーステーキ
トリュフ香るジェノベーゼソース
簡単に作れるカリフラワー ステーキです。
合わせるのはトリュフバジルペースト。
食べ応えもあってワインにぴったりの一品です。
- 商 品
- トリュフバジルペースト
- 料理名
- 野菜ステーキ
- 食 材
- カリフラワー パルミジャーノレッジャーノ
- タ グ
- 野菜レシピ 簡単レシピ
材料／2人分
- カリフラワー 1/2株
- EXVオリーブオイル大さじ1強
- 塩 少々
- トリュフバジルペースト 適量
- パルミジャーノレッジャーノ 適量
作り方／調理時間10分
- ①カリフラワーは茎ごと縦に2センチ幅ほどに切る。
- ②フライパンにオリーブオイルを入れて
弱火にしカリフラワーを入れて2分。
こんがりしたら返して蓋をして2分。
- ③焼き上がったら塩少々をし
器に盛り付けバジルペーストを表面に塗りつけ
パルミジャーノをすりおろしてかける。
商品紹介
トリュフバジルペースト
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