トリュフ香るスモークサーモンと紅芯大根のサラダ
紅芯大根とスモークサーモンのサラダです。
紅芯大根の濃いピンクとサーモンのオレンジが
鮮やかな一品。
仕上げにトリュフオイルをたっぷり掛けて。
おもてなしにぴったりの前菜です。
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- サラダ
- 食 材
- スモークサーモン パルミジャーノレッジャーノ 紅芯大根
- タ グ
- 前菜レシピ サラダレシピ
材料／2人分
- 紅芯大根 1/4個
- スモークサーモン 4〜6枚
- パルミジャーノレッジャーノ 少々
- 塩 少々
- レモン汁 1/4個分
- 白トリュフEXVオリーブオイル 適量
作り方／調理時間10分
- ①紅芯大根は皮を剥いてスライサーで1ミリ幅にスライスする。パルミジャーノも同様にスライスする。
- ②器に紅芯大根を盛り付けスモークサーモンを乗せてパルミジャーノを散らし
レモン汁を回しかけ
塩少々をし
トリュフオイルを回しかける。
商品紹介
白トリュフ
エキストラヴァージン
オリーブオイル
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