トリュフギャザーソーススタッフドマッシュルーム

パクッと一口で食べられる簡単な前菜のご紹介。

材料／２～３人分

• ブラウンマッシュルーム 8個
• 生ハム 30g
• トリュフギャザーソース 大さじ2
• パン粉 大さじ2
• 粉チーズ 大さじ1
• 黒トリュフオリーブオイル 適量
• イタリアンパセリ 適量

作り方／調理時間30分

1. ①ブラウンマッシュルームは軸を引き抜きみじん切りにする。
   生ハムもみじん切りにする。
   マッシュルームの軸と生ハム、トリュフギャザーソースを合わせる。
2. ②パン粉と粉チーズを合わせておく。
   マッシュルームの窪みに①を詰めてパン粉を乗せ、黒トリュフオリーブオイルを少し回しかけ
   220度のオーブンで10分ほど焼く。
   もしくは温めたトースターでこんがりするまで。
3. ③オーブンから取り出して黒トリュフオリーブオイルを更に少し回しかけ、粗みじん切りにしたイタリアンパセリを散らす。

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