トリュフ香るバナナアイス

バナナは栄養素としてもとても優秀な果物で素早い栄養補給にもなります。

なおかつ砂糖を加えなくても十分な甘さがあるのでヘルシー。

トリュフの香りで贅沢感がプラスされ大人のデザートになります。

材料／２人分

• 完熟バナナ 2本
• 白トリュフEXVオリーブオイル 大さじ1
• 白トリュフ塩 少々
  (甘みを引き立たせるため)

作り方／調理時間５分(凍らせる時間を含まず)

1. ①バナナは皮を剥いてフォークの背などで潰して平たくし、ジップロックなどに入れて一晩冷凍庫で凍らせる。
2. ②①と白トリュフオイル、白トリュフ塩をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで攪拌する。
   
3. ③器に盛り付けてミントなどお好みで乗せる。

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