鰯のトリュフ香るマリネ
今が旬の鰯を使った簡単なマリネのご紹介。
酢の物とトリュフは合います
- 商 品
- 白トリュフ塩、白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- マリネ
- 食 材
- 鰯
- タ グ
- おうちごはん うちごはん
材料／２人分
- 鰯(三枚におろしたもの) 2尾
- にんにく 一欠片
- 市販のすし酢(冷やしておく) 適量
- 白トリュフ塩 少々
- 白トリュフEXVオリーブオイル 適量
- イタリアンパセリ 少々
- レモン 1/4個ほど
作り方／調理時間30分
- ①鰯は腹骨を削ぎ落とし、皮を手で引くようにして剥がし、たっぷりの粗塩をふって冷蔵庫で10分ほど置く。
にんにくはスライスして芯を抜きバットに入れる。 - ②冷蔵庫から①を取り出し流水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭きニンニクの入ったバットに身を下にして並べて入れ冷えたすし酢をヒタヒタに注ぎ入れキッチンペーパーで蓋をし5分冷蔵庫に入れる。
- ③漬け汁は捨てて鰯を2センチ幅ほどに斜めにそぎ切りにし皿に盛り、白トリュフ塩少々を回しかけ、白トリュフオイルをたっぷり回しかけ、黒胡椒をし櫛形に切ったレモンを添えて、粗みじん切りにしたイタリアンパセリを散らす。
商品紹介
白トリュフ塩
購入する（オンラインストアへ）
白トリュフ
エキストラヴァージン
オリーブオイル
購入する（オンラインストアへ）
『白トリュフ塩』を使った他のレシピ
セミドライトマトのトリュフオイル漬けの冷奴
- 商 品
-
白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
白トリュフ塩 - 料理名
- 冷奴
- 食 材
- 豆腐
- タ グ
- おつまみレシピ おうちごはん うちごはん
ラタトゥイユと黒トリュフトマトソースのブルスケッタ
- 商 品
-
白トリュフ塩
黒トリュフのブルスケッタソース - 料理名
- ブルスケッタ
- 食 材
- 玉ねぎ ズッキーニ トマト なす
- タ グ
- うちごはん 簡単おつまみレシピ 前菜レシピ おうちごはん
トリュフ香る焼き茄子のタルタル
- 商 品
-
白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
白トリュフ塩 - 料理名
- タルタル
- 食 材
- なす いくら
- タ グ
- おつまみレシピ 前菜レシピ パーティーレシピ おうちごはん うちごはん
ビーフステーキとトリュフバルサミコソース
- 商 品
-
トリュフ香るバルサミコ酢(Il Borgo Del Balsamico社共同開発)
白トリュフ塩 - 料理名
- ステーキ
- 食 材
- 牛肉
- タ グ
- おもてなし料理 パーティーレシピ メイン料理 おうちごはん うちごはん
『白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル』を使った他のレシピ
トリュフ香る茄子プディング
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- プディング
- 食 材
- 卵 生クリーム 茄子
- タ グ
- パーティーレシピ オーブンレシピ おうちごはん
いちじくとモッツァレラチーズのサラダ
白トリュフEXVオリーブオイル
トリュフバルサミコ酢
白トリュフEXVオリーブオイル
トリュフバルサミコ酢
- 商 品
-
白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
トリュフ香るバルサミコ酢(Il Borgo Del Balsamico社共同開発) - 料理名
- サラダ
- 食 材
- いちじく
- タ グ
- おもてなし料理 簡単レシピ サラダレシピ フルーツレシピ
豆鯵のスカペーチェ
- 商 品
-
白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
トリュフ香るバルサミコ酢(Il Borgo Del Balsamico社共同開発) - 料理名
- スカペーチェ
- 食 材
- 豆鯵
- タ グ
- おつまみレシピ おうちごはん うちごはん 作り置き
トリュフ香るトマトのすり流しの冷やしうどん
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- うどん
- 食 材
- トマト うどん
- タ グ
- おうちごはん 簡単レシピ 夏レシピ うち
『鰯』を使った他のレシピ
新しく投稿されたレシピ
トリュフ香る茄子プディング
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- プディング
- 食 材
- 卵 生クリーム 茄子
- タ グ
- パーティーレシピ オーブンレシピ おうちごはん
トリュフ香る鶏レバーのブルベリーバルサミコマリネ
- 商 品
- トリュフ香るバルサミコ酢(Il Borgo Del Balsamico社共同開発)
- 料理名
- マリネ
- 食 材
- ブルーベリジャム 鶏レバー
- タ グ
- おもてなし料理 前菜レシピ 簡単おつまみレシピ
トリュフ香る焼きバナナとバニラアイス
- 商 品
- 黒トリュフバターソース
- 食 材
- バニラアイス バナナ
- タ グ
- トリュフスイーツ スイーツレシピ 簡単おやつ
トリュフ香るサーモンのマヨネーズ焼き
- 商 品
- トリュフギャザーソース
- 料理名
- オーブン焼き
- 食 材
- サーモン マヨネーズ
- タ グ
- パーティーレシピ メイン料理 おうちごはん