トリュフ香るズッキーニのサラダ
とても簡単なズッキーニのサラダのご紹介。
ズッキーニを薄くスライスし、パルミジャーノレッジャーノと合わせます。
白トリュフオイルと白トリュフ塩で仕上げ芳醇なサラダに。
- 商 品
- 白トリュフ塩、白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- サラダ
- 食 材
- ズッキーニ
- タ グ
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材料／２人分
- ズッキーニ 1本
- パルミジャーノレッジャーノ 適量
- レモン汁 1/4個分ほど
- 白トリュフ塩 小さじ1/2
- 白トリュフEXVオリーブオイル 適量
- 黒胡椒 少々
作り方／調理時間５分
- ①ズッキーニはヘタを切り落としスライサーで1、2ミリ幅に縦にスライスする。
- ②ズッキーニをレモン汁、トリュフ塩で和えて器に盛り付けトリュフオイルをたっぷりめに回しかけパルミジャーノレッジャーノをスライサーで1ミリ幅ほどにスライスしてかけ黒胡椒をする。
商品紹介
白トリュフ塩
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白トリュフ
エキストラヴァージン
オリーブオイル
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