アボカドとしらすのトリュフ香るマリネ
トリュフオイルを使った前菜やおつまみにぴったりの一品です。
トーストをこんがり焼いてブルスケッタ風にして食べます。
アボカド、モッツァレラチーズ、しらす、小葱を合わせてアボカドのタルタル仕立てに。
アボカドとトリュフオイルはとても相性がいいです。
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- タルタル ブルスケッタ
- 食 材
- アボカド モッツアレラチーズ しらす 小葱
- タ グ
- パーティーレシピ 簡単レシピ おつまみレシピ 前菜レシピ
材料／2~4人分
- アボカド 1個
- しらす 25g
- 小葱 4本ほど
- モッツァレラチーズ50g
- 白トリュフEXVオリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 1/4個
- 塩 ひとつまみ
- トースト1〜2枚
作り方／調理時間15分
- ①トーストは三角形に4等分に切りめん棒で軽く薄く伸ばしたらトースターでこんがり焼く。
- ②アボカドは8ミリ角ほどに切りボウルに入れ
レモン汁を回しかける。
そこに手で小さくちぎったモッツァレラ、
しらす、小葱、トリュフオイル、塩を入れ全体を混ぜ器に盛り付ける。
商品紹介
白トリュフ
エキストラヴァージン
オリーブオイル
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