トリュフ香るしらすパルミジャーノクリームパスタ

トリュフの入ったパルミジャーノクリームとしらすを合わせたクリームパスタのご紹介

パスタは食べ応えのあるブガティーニを使用。
ブガティーニとは中が空洞になったストローみたいな太めのパスタ。もっちりとしてクリームソースと合います。

しらすをたっぷりと乗せてレモンを絞って食べます。

材料／２人分

• ブガティーニ160g
• しらす40g
• パルミジャーノレッジャーノとトリュフのクリーム 180g
• カットレモン 適量

作り方／調理時間１５分

1. ①しらすはフライパンで軽く空炒りして器に取り出しておく。
   
2. ②鍋にたっぷりの水を入れ塩を入れて(ちょっとしょっぱいと感じるくらいの塩水にし)沸かし、
   ブガティーニの袋の指定時間より1分長く茹でる。
3. ③フライパンにパルミジャーノクリーム、パスタの茹で汁大さじ2を入れて弱火で温めて茹で上がったパスタを入れてザッと混ぜる。
4. ④器に盛り付けしらすを乗せカットレモンを添える。
   

商品紹介

パルミジャーノレッジャーノと
トリュフのクリーム

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