トリュフ香るトレビスとりんごと生ハムのサラダ
トレビスを使った大人なサラダです✨
ほんのり苦いトレビスとりんごの甘み、生ハムの塩気を合わせます。
仕上げにトリュフオイルとトリュフバルサミコで
芳醇さとコクをプラス。
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル、トリュフ香るバルサミコ酢(Il Borgo Del Balsamico社共同開発)
- 料理名
- サラダ
- 食 材
- 生ハム トレビス りんご
- タ グ
- おもてなし料理 サラダレシピ
材料
- トレビス お好み量
- りんご トレビスの半量ほど
- 生ハム お好み量
- イタリアンパセリ 少々
- 塩 少々
- カットレモン 適量
- 白トリュフEXVオリーブオイル 適量
- トリュフ香るバルサミコ酢 適量
- 黒胡椒 少々
作り方／調理時間10分
- ①トレビスは適当な大きさに葉を千切り
水にさらしてシャキッとさせたらキッチンペーパーで包んで冷蔵庫に入れておく。
- ②りんごは縦に4等分に切り
1、2ミリ幅にスライスしたら塩水にさらして
ザルにあけキッチンペーパーで包んで冷蔵庫に入れておく。 - ③器にトレビスとりんごを盛り付け
生ハムを乗せて
塩少々、レモン汁少々を回しかけ
仕上げにバルサミコ酢とトリュフオイルを回しかける。
商品紹介
白トリュフ
エキストラヴァージン
オリーブオイル
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トリュフ香るバルサミコ酢
(Il Borgo Del Balsamico社共同開発)
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