トリュフ香るズッキーニと生ハムのピンチョス

ズッキーニと生ハムを使った簡単なピンチョスです。

トリュフギャザーソースと一緒に巻き上げます。

とても簡単で可愛いピンチョスは
おもてなし料理の前菜におすすめ。

トリュフギャザーソースとは
ふんだんなトリュフとブラックオリーブ、マッシュルーム、アンチョビ、ケイパーやハーブ類が入ってるトリュフ香る万能ソースです。

材料／4〜6人分

• ズッキーニ 1本
• 生ハム 6枚ほど
  
• トリュフギャザーソース 適量

作り方／調理時間10分

1. ①ズッキーニはヘタを切り落としお尻も少し切り落としピーラーで縦に薄くスライスする。
   生ハムは1枚を縦に二等分に切る。
   
2. ②ズッキーニに生ハムを乗せてギャザーソースを小さじ1ほど塗りつけてくるくる巻きピンチョスピックで刺す。
   

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