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ズッキーニの卵焼き
トリュフトマトソース

ズッキーニを卵焼きにし
黒トリュフ入りのトマトソースと合わせました。

卵は直接フライパンに割り入れて
黄身を潰しながら全体をまとめます。

商 品
黒トリュフのブルスケッタソース  
料理名
卵焼き  
食 材
卵 ズッキーニ  
タ グ
簡単レシピ ブランチレシピ  

材料/2人分

  • ズッキーニ小ぶり 1本
  • 卵 2個
  • EXVオリーブオイル 大さじ2
  • 塩 ふたつまみ強
  • 黒トリュフのブルスケッタソース 適量

作り方/調理時間10分

  1. ①ズッキーニはヘタを切り落とし2、3ミリ幅の輪切りにする。
  2. ②フライパンにオリーブオイルを入れて中火〜中強火で熱し
    ズッキーニを入れて塩をしそのまま。
    少ししんなりしてきたら返して
    卵を割り入れヘラの角で黄身を割って広げて全体に行き渡らせ7割強ほど火が通ってきたら火を止めて粗熱でもう少し火を通し
    器に盛り付けブルスケッタソースを掛ける。

商品紹介

SL03CS05180 黒トリュフブルスケッタソース

黒トリュフの
ブルスケッタソース

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