焼きレタス
白トリュフオイルとパルミジャーノレッジャーノ
見た目も華やかな焼きレタスのレシピです。
レタスは丸ごと強火でこんがり焼くと周りはしんなり内側はシャキシャキ感が残って美味しいです。
仕上げに白トリュフオイル、パルミジャーノレッジャーノを掛けるだけ。
トリュフ香るおもてなしにぴったりのレタスの一品です。
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- 食 材
- レタス パルミジャーノレッジャーノ
- タ グ
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材料／2人分
- レタス1/2個
- EXVオリーブオイル 少々
- 塩 少々
- 白トリュフEXVオリーブオイル 少々
- パルミジャーノレッジャーノ 適量
作り方／調理時間10分
- ①レタスは芯ごと半分に切る。
フライパンにオリーブオイル少々を入れて
強火にしレタスを入れて両面焦げ目をつき少ししんなりするまで焼く。
- ②器に盛り付け塩少々をし
トリュフオイルを回しかけ
パルミジャーノレッジャーノをすりおろして掛ける。
商品紹介
白トリュフ
エキストラヴァージン
オリーブオイル
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