チキンソテーといちじく
トリュフ香るバルサミコ酢

チキンソテーといちじくを合わせて
仕上げにトリュフ香るバルサミコ酢を。

サワークリームを乗せて
一緒に食べます。

おもてなしにぴったりな一品です。

材料／２人分

• 鶏もも肉 1枚300gほど
• 醤油 大さじ1
• EXVオリーブオイル 大さじ2
• トリュフ香るバルサミコ酢 適量
• いちじく 2個
• サワークリーム 40gほど
  

作り方／調理時間30分

1. ①鶏もも肉は余分な脂があれば切り落とし
   大きめの一口サイズに切り醤油を揉み込んで15分ほど置いておく。
   
2. ②フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し鶏肉を皮目を下にして入れる。
   皮目がこんがりしたら返して中弱火にし
   ぷっくりしてくるまで焼いたら取り出す。
3. ③4等分に切ったいちじくと一緒に鶏肉を盛り付けサワークリームを添えて
   バルサミコ酢を回しかける。
   

商品紹介

トリュフ香るバルサミコ酢
(Il Borgo Del Balsamico社共同開発)

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