舞茸のソテートリュフトマトソース温泉卵
簡単で美味しいひと皿。
香ばしく焼き上げた舞茸に、黒トリュフのトマトソースをかけて。
仕上げにとろりとした温泉卵をのせれば、まろやかさが全体を包み込んでくれます。
- 商 品
- 黒トリュフのブルスケッタソース
- 料理名
- ソテー
- 食 材
- 舞茸 温泉卵
- タ グ
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材料／2人分
- 舞茸 2パック
- EXVオリーブオイル 大さじ2
- 塩 少々
- 黒トリュフのブルスケッタソース 適量
- 温泉卵 1個
- パルミジャーノレッジャーノ 適量
- イタリアンパセリ 少々
作り方／調理時間10分
- ①舞茸は手でほぐしておく。
- ②フライパンにオリーブオイルを入れて
中火で熱し舞茸を入れてあまり動かさず。
こんがりしてきたら返して少ししんなりしたら
塩をし器に取り出す。 - ③ブルスケッタソースを回しかけ、
温泉卵を乗せてイタリアンパセリを散らし
パルミジャーノをすりおろして掛ける。
商品紹介
黒トリュフの
ブルスケッタソース
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