とうもろこしとパルミジャーノトリュフクリームのポタージュ
とうもろこしとパルミジャーノレッジャーノとトリュフのクリームを使った濃厚なポタージュです。
冷やしても美味しいですが
温かい方がトリュフの香りがより引き立ちます。
とうもろこしの甘みとパルミジャーノのコク、トリュフの香りがたまらないちょっと贅沢な１品です。
- 商 品
- パルミジャーノレッジャーノとトリュフのクリーム
- 料理名
- ポタージュ
- 食 材
- とうもろこし
- タ グ
- おもてなし料理 スープレシピ ポタージュレシピ
材料／2人分
- とうもろこし 1本
- パルミジャーノレッジャーノとトリュフのクリーム 80g
- 牛乳もしくは豆乳 200cc
- 塩 少々
作り方／調理時間15分
- ①とうもろこしは皮がついたまま500Wのレンジに入れて5分。
レンジから取り出したら粒を切り離しておく。
- ②小鍋に牛乳とパルミジャーノクリームを入れて弱火で温めたら①を入れハンドブレンダーで撹拌する。
味を見て塩少々で整える。
仕上げにお好みでパセリを散らしても。
商品紹介
パルミジャーノレッジャーノと
トリュフのクリーム
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