ピーマンのエチュベ
トリュフ香るトマトソース
一年中見かけますが夏が旬のピーマンです。
シンプルに蒸し焼きにし
黒トリュフの入ったトマトソースを掛けます。
シンプルで簡単で見た目も華やかな一皿です。
- 商 品
- 黒トリュフのブルスケッタソース
- 料理名
- エチュべ
- 食 材
- ピーマン
- タ グ
- 時短レシピ 簡単おつまみレシピ 夏レシピ
材料／2人分
- ピーマン 4個
- EXVオリーブオイル 大さじ1
- 塩 少々
- 白ワイン(なければ水) 50cc
- 黒トリュフブルスケッタソース 適量
作り方／調理時間10分
- ①ピーマンは手のひらでグッと押して軽く潰す。
- ②フライパンに
EXVオリーブオイルを入れて強火にし温まったらピーマンを入れて
中火にし焦げ目が少しついたら返して
塩少々をし
強火にし酒を入れて
沸いたらとろ火に近い弱火にし
蓋をして8分ほど蒸し焼きにする。
焼き時間は大きさにより多少調整。
- ③焼き上がったらピーマンを器に盛り付けて
ブルスケッタソースを掛ける。
商品紹介
黒トリュフの
ブルスケッタソース
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