トリュフ香る卵黄のコンフィ
のクロスティーニ
トリュフエキスを乗せて
トリュフが芳醇に香る卵黄のコンフィを
クロスティーニにし
仕上げにパール状のトリュフエキスを乗せた
おもてなしディナーの前菜にぴったりな一品。
手間は掛かりますが
トリュフ感がとても感じられます。
濃厚な卵黄とサクッとしたバゲットととてもよく合います。
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル、BLACK GOLD パール状（小粒）の黒トリュフエキス
- 料理名
- クロスティーニ
- 食 材
- バゲット 卵黄
- タ グ
- 前菜レシピ おもてなし料理 おつまみレシピ
材料／2〜4人分
- 卵黄2〜4個
- EXVオリーブオイル 適量
- 白トリュフEXVオリーブオイル 大さじ2
- パール状(小粒)の黒トリュフエキス 適量
- バゲット 適量
- イタリアンパセリ 少々
作り方／調理時間55分
- ①ジップロックにオリーブオイルを卵黄がかぶる高さくらいまで入れて卵黄をそっと落とし入れる。
そこに白トリュフオイル大さじ2を回しかけ口を閉じる。
- ②65度の湯煎に掛けて50分
- ③トーストしたバゲットに乗せてトリュエキスを乗せイタリアンパセリを散らす。
商品紹介
白トリュフ
エキストラヴァージン
オリーブオイル
購入する（オンラインストアへ）
BLACK GOLD
パール状（小粒）の
黒トリュフエキス
購入する（オンラインストアへ）
『白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル』を使った他のレシピ
トリュフ香るポンデケージョ
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- ポンデケージョ
- 食 材
- 卵 白玉粉 粉チーズ 豆乳
- タ グ
- 簡単おやつ お持たせ
トリュフ香るオイルサーディンと柿のトースト
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- トースト
- 食 材
- オイルサーディン モッツアレラチーズ 柿
- タ グ
- 簡単レシピ ブランチレシピ
トリュフ香る焼き芋クラフティ
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- クラフティ
- 食 材
- 牛乳 焼き芋 卵 生クリーム
- タ グ
- おやつレシピ スイーツレシピ
トリュフ香るミックスビーンズサラダ
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- サラダ
- 食 材
- トマト きゅうり 紫キャベツ ミックスビーンズ
- タ グ
- 簡単レシピ サラダレシピ
『BLACK GOLD パール状（小粒）の黒トリュフエキス』を使った他のレシピ
トリュフ香るさつまいものブルスケッタ
トリュフエキスを乗せて
トリュフエキスを乗せて
- 商 品
-
黒トリュフバターソース
BLACK GOLD パール状（小粒）の黒トリュフエキス - 料理名
- ブルスケッタ
- 食 材
- クリームチーズ さつまいも
- タ グ
- おもてなし料理 おつまみレシピ おうちごはん 簡単おつまみレシピ
〆さばとクリームチーズのブリオッシュ
トリュフエキスを乗せて
トリュフエキスを乗せて
- 商 品
-
黒トリュフ塩
BLACK GOLD パール状（小粒）の黒トリュフエキス
黒トリュフバターソース - 料理名
- アペタイザー
- 食 材
- 〆さば クリームチーズ ブリオッシュ
- タ グ
- おもてなし料理 パーティーレシピ
漬けマグロのタルタルタルト
トリュフエキスを乗せて
トリュフエキスを乗せて
- 商 品
- BLACK GOLD パール状（小粒）の黒トリュフエキス
- 料理名
- タルタル タルト
- 食 材
- マグロ プチトマト マスカルポーネチーズ タルト型
- タ グ
- うちごはん 簡単レシピ パーティーレシピ おうちごはん
トリュフバタートースト
ズッキーニと真鯛のタルタル
小粒のトリュフエキスを乗せて
ズッキーニと真鯛のタルタル
小粒のトリュフエキスを乗せて
- 商 品
-
BLACK GOLD パール状（小粒）の黒トリュフエキス
黒トリュフバターソース - 料理名
- タルタル
- 食 材
- ズッキーニ 真鯛 トースト
- タ グ
- おもてなし料理 おつまみレシピ 前菜レシピ パーティーレシピ
『バゲット』を使った他のレシピ
バゲットフレンチトーストとトリュフ蜂蜜
- 商 品
-
白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
白トリュフ入り蜂蜜（百花蜜） - 料理名
- フレンチトースト
- 食 材
- 卵 牛乳 バゲット
- タ グ
- ブランチレシピ パンレシピ
生しらすとブッラータチーズのクロスティーニ
白トリュフオイル
白トリュフオイル
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- クロスティーニ
- 食 材
- バゲット ブッラータチーズ 生しらす
- タ グ
- おもてなし料理 前菜レシピ 簡単レシピ
ピーナッツバターとベーコン、トリュフ蜂蜜のクロスティーニ
- 商 品
- 白トリュフ入り蜂蜜（百花蜜）
- 料理名
- クロスティーニ
- 食 材
- ベーコン バゲット ピーナッツバター
- タ グ
- 前菜レシピ 簡単おつまみレシピ
トリュフ香るパルミジャーノシュリンプ
- 商 品
- パルミジャーノレッジャーノとトリュフのクリーム
- 料理名
- クリームソース
- 食 材
- 海老 バゲット
- タ グ
- おもてなし料理 パーティーレシピ
『卵黄』を使った他のレシピ
トリュフ香るタコとトマトの冷製パスタ
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- 冷製パスタ
- 食 材
- ミニトマト 茹で蛸 卵黄
- タ グ
- パスタ料理 夏レシピ
じゃがいものニョッキ
パルミジャーノとトリュフのクリーム
パルミジャーノとトリュフのクリーム
- 商 品
- パルミジャーノレッジャーノとトリュフのクリーム
- 料理名
- ニョッキ
- 食 材
- 卵黄 じゃがいも 粉チーズ
- タ グ
- ワインに合うレシピ おもてなし料理 パスタ料理
新しく投稿されたレシピ
トリュフ香るポンデケージョ
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- ポンデケージョ
- 食 材
- 卵 白玉粉 粉チーズ 豆乳
- タ グ
- 簡単おやつ お持たせ
トリュフ香るオイルサーディンと柿のトースト
- 商 品
- 白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイル
- 料理名
- トースト
- 食 材
- オイルサーディン モッツアレラチーズ 柿
- タ グ
- 簡単レシピ ブランチレシピ
マッシュルームと胡桃とアボカドのサラダ
- 料理名
- サラダ
- 食 材
- アボカド マッシュルーム レモン パセリ 胡桃
- タ グ
- 前菜レシピ サラダレシピ 野菜レシピ
ポークソテー
舞茸トリュフクリームソース
舞茸トリュフクリームソース
- 商 品
- パルミジャーノレッジャーノとトリュフのクリーム
- 料理名
- ポークソテー
- 食 材
- 豚ロース肉 舞茸
- タ グ
- きのこレシピ メイン料理