トリュフ香る鶏のバジル炒め

トリュフバターを使った簡単な鶏とバジルの炒め。

サッと炒めるだけで出来るメインにぴったりの一品です。

トリュバターは鶏はもちろんですが、バジルとも相性がいいです。

材料／2人分

• 鶏もも肉 1枚(320gほど)
• 粗塩 小さじ1/2
• バジル 1パック
• 黒トリュフバターソース 大さじ2
• カットレモン 適量

作り方／調理時間15分

1. ① バジルは葉を茎から適当に摘んでおく。
   茎は適当な大きさに切る。
   
2. ②鶏もも肉は一口サイズに切り
   塩揉み込み20分ほど置いておく
3. ③フライパンにトリュフバター大さじ1を入れて
   中強火にし
   鶏肉を入れて炒め鶏肉に火が通ったら残りのトリュフバターを入れてザッと合わせ火を止め
   バジルを入れ混ぜ合わせる。
   器に盛り付けてカットレモンを添える。

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