ブルーチーズと白トリュフ入り蜂蜜のおつまみ

ブルーチーズにトリュフ蜂蜜を掛けてサクサクと焼き上げたワインに合う一品です。

焼売の皮を使ってとても簡単に作れます。

材料／４～６人分

• 焼売の皮 12枚ほど
• ブルーチーズ(今回はゴルゴンゾーラチーズ )
  40gほど
• シュレッドチーズ 50gほど
• 白トリュフ入り蜂蜜(百花蜜) 適量

作り方／調理時間１0分

1. ①天板にクッキングシートを敷いて焼売の皮を全体に並べる。
   手で細かくちぎったブルーチーズを乗せてシュレッドチーズを乗せる。
2. ②220度のオーブンで5分ほどチーズが溶けて皮がこんがりするまで焼く。
   焼き上がったら器に盛り付けトリュフ蜂蜜を回しかける。

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