間違いない美味しさ
材料（２人前）
- パルミジャーノレッジャーノとトリュフのクリーム・・・大さじ３
- サマートリュフバターソース・・・・・・・・・・・・・小さじ１
- （orブルスケッタバターソース）
- トリュフ香るリゾット米・・・・・・・・・・・・・・・１５０g
- 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００mlぐらい
- チキンコンソメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
- 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
- 粉パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
- フレッシュトリュフ（お好み）・・・・・・・・・・・・適量
使用商品
作り方
- フライパンにバターを入れリゾット米（150g）を軽く炒め、水を米が浸かるぐらい入れる
- 水を煮立ったら中火にし、米を混ぜながら水がなくなりそうになれば、都度水を足しお好みの硬さまで煮る
- バター（小さじ１）・パルミジャーノソース（大さじ３）・コンソメ（適量）・塩（適量）入れ、混ぜ合わせる
- 味が整えば、お皿に盛り粉パセリ・フレッシュトリュフをまぶして完成
